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四季折々の表情をみせる八ヶ岳。
登山やスキーのイメージをお持ちの方も多いですが、地元食材を使ったグルメや大自然の中で寛げる宿も多く点在しています。首都圏や中京圏からのアクセスも良く、気軽に訪れる旅行先としても人気のエリア。今回はおすすめのドライブコースとともに、八ヶ岳でしか味わえない絶品グルメや森の中の高原宿をご紹介します。

八ヶ岳はどこにあるの？

本州のほぼ中央に位置し、長野県と山梨県をまたがる八ヶ岳。諏訪湖の東方にあり、南北に約25km連なる山岳です。一般的には8つの山々の総称とされ、日本百名山の一つ。神秘的な雰囲気の原生林や湖沼がある北八ヶ岳と標高3,000m級の鋭い岩峰をもつ南八ヶ岳があり、貴重な動植物も多く生息します。個性的な山が並ぶことで、登山や雪山入門としても人気です。

八ヶ岳エリアのおすすめドライブルート

八ヶ岳南麓を走る快走ロード「八ヶ岳高原ライン」

山梨・長野県道11号の通称で、山梨県北杜市の小淵沢と清里を結ぶドライブルート。森の中を走るため、新緑や紅葉といった木々の色付きを楽しむ景観が続き、時折開けた視界から壮大な景色を眺めることができます。放牧地で動物と触れ合えるまきば公園や大自然を背景にかかる真っ赤な東沢大橋など、思わず車を止めたくなる絶景スポットも見逃せません。

山並みに囲まれて走る「八ヶ岳エコーライン」

長野県茅野市・原村・富士見町を結ぶ八ヶ岳西麓広域農道の通称。緩やかなカーブと見晴らしの良い直線道路が特徴です。田園を囲むように広がる八ヶ岳の大パノラマや山並みに沈む夕日など、広域農道だからこそ味わえる美しさがあります。エコーライン沿いにある「たてしな自由農園」は、信州全域の特産品や新鮮な農作物の直売所として人気。

八ヶ岳エリアのおすすめグルメ

山梨県が誇るご当地グルメ”ほうとう”の専門店「小作」

バリエーション豊かな「ほうとう」が味わえる県内屈指の有名店です。ほうとうは、平らな麺と野菜を味噌で煮込んだ郷土料理。小作では、もちもち食感の自家製麺と野菜をベースにした秘伝のダシにこだわり、鉄鍋で煮込んだ熱々のほうとうがいただけます。食物繊維が豊富な野菜がゴロッと入っていて食べ応えも抜群。定番の「かぼちゃほうとう」や一風変わった「すっぽんほうとう」など専門店ならではのメニューが並びます。

極上の和牛”甲州牛”を贅沢にいただく「和こう」

山梨県で育てられた極上の和牛と自然の恵みを受けた自家野菜を楽しめるお店。甲州牛は「日本食肉格付協会」により品質ランク4以上を認定された黒毛和牛で、数々の賞を受賞している名品です。お店の前には畑が広がり、こだわりの野菜を栽培。ステーキや網焼きで最高級の素材を味わうもよし、しゃぶしゃぶやすき焼きで自家野菜とのコンビネーションを楽しむもよし。お得なランチ定食やテイクアウト（要予約）も可能です。

丹精こめた”甲州地どり”を味わえる「中村農場」

自家農場の甲州地どりや卵を使った料理を味わえるお食事処。八ヶ岳南麓の水と自然豊かな環境の中、独自配合の餌で丁寧に育てている甲州地どりは、臭みがなく程よい硬さが魅力です。卵かけご飯、チキンカツ、カレーなどメニューも豊富。歯ごたえや繊維質といった特徴を活かせるよう、料理によって鶏の種類を変えています。中でも親子丼は野菜を使わず、濃厚な卵と旨味たっぷりな地どりの素材だけで勝負した中村農場を代表する一品です。

濃厚なジャージーミルクでつくられる「清泉寮」の”ソフトクリーム”

昭和51年の誕生から長年愛される清里の代名詞。有機ジャージーミルクと八ヶ岳の美しい水でつくられ、深みのある甘さが口いっぱいに広がります。展望テラスからは、富士山や南アルプスをはじめとした壮大な景色を一望！エリア内にある足湯を利用すれば、足元を温めながらソフトクリームを味わう贅沢な時間を過ごすことができます。

八ヶ岳エリアのおすすめ宿

アートを軸にした非日常空間「HOTEL KEYFOREST HOKUTO」

広大な芸術リゾートエリア「小淵沢アート＆ウェルネス」内の宿泊施設。独創的な建築と自然素材の温もりが融合した、全6室のスモールブティックホテルです。自然を身近に感じながらも、館内の随所に展示されるアート作品に触れることで「自分自身を取り戻す空間」に浸ることができます。完全プライベートの露天風呂や24時間解放されている屋上テラスなど、時間によって様々な表情を見せる自然の中で特別な時間を過ごせるでしょう。

大人のためのクラシックホテル「ヒュッテ・エミール」

標高1,200mの高原に佇む、1日3組限定の隠れ家オーベルジュ。館内は選び抜かれたクラシック家具で統一され、気品と重厚感が溢れます。広々とした客室には陽光を取り込む大きな窓があり、富士山と南アルプスを眺めることができます。最上級のアイダーダウンや上質なリネンを使用した寝具に、最後まで美味しく食べられるようボリュームを抑えて作られたフランス料理のフルコース。配慮の行き届いた空間の中で、穏やかな時間を過ごすことができます。

自然の中に溶け込む高級リゾート「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」

八ヶ岳の自然と西洋の街並みを思わせるデザインが調和したリゾートホテル。居心地の良さを追求したラグジュアリーな空間でありながら、子ども連れでも安心して泊まれるサービスや愛犬と一緒に泊まれるプランもあり、家族揃って過ごすことができます。レストランや雑貨店が並ぶピーマン通りに屋内プールなど施設も充実。自然を活かしたアクティビティや四季折々のイベントも盛んで、訪れる時期によって様々な楽しみ方ができます。

おもてなし満載な高原宿「八ヶ岳ホテル風か」

至れり尽くせりのオールインクルーシブホテル。お菓子やドリンクを提供するウェルカムサービスからナイトバー、キッズルームなど大人も子どもも嬉しいサービスが充実しています。清らかな風を感じながら浸れる露天風呂、テラスで体験できる焼きマシュマロやヤギのお散歩といった八ヶ岳だからこそ味わえるプログラムも魅力。屋外にはテニスコートもあり、寛ぎたい方もアクティブに過ごしたい方も快適に過ごすことができます。

気品あふれるクラシカルな空間「清里高原ハイランドホテル」

清里ライン沿いに構える森の中のクラシックホテル。建築から20年以上経った施設ならではの自然木の風合いや調度品の重厚感が、落ち着いた空間を演出しています。全15室の小さなホテルながらヒノキや大理石の貸切展望風呂、シェフによる本格欧風料理のフルコースなど優雅なひとときを堪能できます。別館の音楽堂では週末を中心にコンサートを開催。自然と芸術に包まれ、五感が満足する一日となるでしょう。

心も体も開放的な時間を過ごせる八ヶ岳エリア

自然豊かな環境下で生まれた絶品グルメや宿は、日常の忙しさや疲れを忘れさせてくれます。どの季節に訪れても楽しむことができる八ヶ岳エリア。自然の魅力あふれる大地へ旅行して、とっておきの時間を過ごしてみませんか。

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